潤元昌新品2019年布朗黃金號品鑒:布朗味道經典傳承,至精至好且不奢
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潤元昌新品2019年布朗黃金號品鑒:布朗味道經典傳承,至精至好且不奢

  品鑒茶品:布朗黃金號

  原料:甄選2014年布朗大樹陳料新壓,布朗山是普洱茶的核心產區(qū),生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,底蘊名茶輩出。

  倉儲:勐海干倉存放

  天氣:晴、大風

  氣溫:25℃

  357g七子餅,包裝設計簡約貴氣,拆開棉紙,裸露的干茶自然散發(fā)著純正干凈的茶香、微帶著歲月的陳香,茶色是墨綠、青褐色交雜,時光的痕跡一覽無余。

  現在天氣比較涼,主泡器選擇紫砂壺沖泡保溫性,還可進行壺外追溫,這樣沖泡更能激發(fā)歷經沉淀年份茶的內質——茶香更加凝聚,茶氣和茶湯飽滿度更佳。當然,相較于蓋碗沖泡,紫砂沖泡內含物質浸出速度更快,耐泡度會稍有降低;同時茶葉異雜味也更容易出來,比較考驗一款茶的內質和倉儲。

  紫砂壺為160ml的小品,結合茶品濃強度,撬茶10g。

  沸水溫壺,投茶入內,蓋上壺蓋等上一小會兒,再揭蓋,經熱氣激發(fā),干茶的果蜜香、嫩甜香濃郁飄來,還有絲絲若隱若現的煙香氤氳,純正無雜,令人怡悅不已。

  喚醒階段(洗茶/醒茶)

  先用75℃的水醒茶30s,將經年沉睡的茶條緩緩喚醒,此時湯色淺黃帶綠。

  前段1-5泡? 5s出湯

  湯色金黃如蜜,是滋味最為濃釅的階段。

  茶湯果甜香明顯,蜜香隨著熱氣悠悠晃蕩,濃郁撲鼻,茶香入湯。

  茶條漸漸舒展,香氣果蜜與嫩甜香交織、帶著縷縷日曬味。壺蓋香以嫩甜香為主導,夾雜著有些許轉化的味道。

  這是一款勁道十足的茶品,茶湯濃稠飽滿,初入口便能感到綿密的甜感,其次才是硬朗的苦感,苦意片刻間劃開,轉瞬便甘津津的清涼感代替??嗵鸲挤浅S辛Χ?,苦意引人精神一振,甜意自喉嚨翻涌,而其它滋味被壓制住,不細細捕捉較難感知,大苦大甘、顛倒反復。

  湯色黃亮,此時甜度累積到一定程度,依然不失層次感。

  湯中果甜香浮現,過喉留香。苦味不再那么有壓制性,鮮爽滋味出來,待苦澀化開,甘潤涌上,與鮮爽滋味輪番更新,回味十足。

  尾段10-15泡? 15s-30s出湯

  湯色淡黃帶綠,茶湯更現清亮。

  水路細膩生香,花香、嫩甜香沉潛,泡至10泡,茶葉漸淡,此時苦澀滋味已無,甜水直至尾水,鮮香甘余味依舊。因時間有限,只泡到15泡,15泡后可繼續(xù)延長時間悶泡。

  葉底

  茶底漸漸舒展,待冷后再聞,葉底依然泛著淡淡的花果香。茶底嫩度高,轉化效果好,肥厚有活性、柔軟有韌性,綠葉本色轉暗轉黃,少許轉紅。

  總評

  布朗風骨,濃釅飽滿,有骨有肉,穩(wěn)定耐泡。茶之本味各味俱全,層次清晰,甜水突出,回甘生津猛烈,回味綿長。老料新壓,倉儲佳轉化好,香高醇正,茶湯全程沒有新味、異雜味,歲月生香。

  招商經理評價

  布朗春茶在毛料新茶期外殼會比較硬,壓餅后整體骨架過于硬朗,所以轉化一般比夏秋茶慢一點,毛料再通過若干年的轉化后再拼配壓餅,稍微再存放一段時間后上市,這樣的好處就是外殼不會那么硬,滋味濃釅飽滿但水路會松軟下來,所以從收藏的角度這樣就更容易確定茶的未來定向了,投資收藏就更穩(wěn)定了。

  普洱茶的魅力在于越陳越香,時間越久韻致愈加迷人;不同產區(qū)的普洱茶,因為品種、水土氣候環(huán)境的不同而各有風姿;時間加上產區(qū),帶給藏茶人無限的樂趣,每一款有潛力的茶品,都值得珍藏。

  原文標題:布朗黃金號品鑒|布朗味道經典傳承,至精至好且不奢

  來源:潤元昌茶業(yè)